コンサルティング実績

・江崎グリコ濃厚おつまみスナック「cheeza」「クラッツ」 商品開発アドバイス

・(株)ライブフード様 飲食店メニュー開発・店舗コンサルティング

・カフェ「Maru」様 メニュー開発

・神田「手豆や」様 メニュー開発、店舗コンサルティング

・銀座「RED&BLACK」様 メニュー開発、店舗コンサルティング

・大手調味料メーカー様 商品開発アドバイス

・大手調味料メーカー様 社員教育

・青森県下北郡大間町 大間まぐろを使った商品開発・新宿伊勢丹で期間限定販売

・埼玉県狭山市 お茶を使用したスイーツの商品開発

・Café&Val NICO 表参道店にてメニュー開発・レシピコンテスト監修

・岐阜県郡上市白鳥町にて、地元料理のコンサルティング、商品開発のアドバイス

・岐阜県大垣市 時まちづくり活動推進実行委員会 地方特 産品コンサル ティング・レシピ開発

・宮城県気仙沼市 地元の食材を使った発酵食品開発・商品開発

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