仕事の依頼

発酵食・魚に特化したオリジナルレシピの開発を行います。 ◆メディア向けレシピ開発 webメディア・雑誌・テレビ等で使用する一般消費者向けのレシピの開発です。誰でも再現できる簡単メニューで...

発酵・魚に特化した商品開発を行います。美味しいだけでは物は売れません。地域性や、物が出来上がるまでのストーリーを大切にした「売れる商品」の開発サポートを行います。 ＜主な商品事例＞ ・お土産店様向け発酵スイーツ お土産店...

食や起業に関する講演会やセミナーの開催のご依頼を承ります。 ＜主な開催事例＞ ・腸活・発酵食・健康セミナー ・法人様向け発酵ライフアドバイザー養成講座 ・実演付き料理セミナー ・飲食店様向け盛り付けの...

・江崎グリコ濃厚おつまみスナック「cheeza」「クラッツ」　商品開発アドバイス ・（株）ライブフード様　飲食店メニュー開発・店舗コンサルティング ・カフェ「Ｍａｒｕ」様　メニュー開発 ・神田「手豆や」様　メニュ...